Moelinhas Estufadas

Um petisquinho em tarde de calor, depois de uma praia, acompanhado de uma bebida bem fresquinha. Tentador???

Moelinhas Estufadas


Molho de tomate:
4 tomates grandes
1\2 cebola
Azeite q.b
1c. de chá de noz moscada
1 c. de chá de canela
Sal
Pimenta

Moelas
1\2 copo de vinho branco
Sal
Pimenta
Coentros

  • Num tacho colocar a cebola picada e o azeite. Refogar até estar translucida.
  • Adicionar os tomates cortados em cubos.
  • Deixar que o tomate se desfaça um pouco.
  • Adicionar os temperos.
  • Caso seja necessario adicionar um pouco de água durante a cozedura.
  • Quando o tomate estiver completamente cozido passar a varinha mágica.
  • Juntar as moelas e o vinho e deixar estufar em lume baixo.
  • Rectificar os temperos.
  • Quando as moelas estiverem cozidas (cerca de 45 minutos, dependendo da quantidade), retire e polvilhe com coentros e sirva com um pãozinho.



Bem bom...

Comentários

  1. Rita eu não dispenso este petisco, e de Verão sabe muito bem como tu dizes com um bebida fresquinha.

    Beijinho

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  2. O meu marido adora moelas, e de molhar o pão no molho que é uma tentação!
    O aspecto das que mostras é mesmo delicioso!

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  3. Um petisco bem tentador, sim senhora...confesso que não aprecio muito :(( gosto é de molhar o pão no molhinho, esse sim já gosto :)
    Beijinhos

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  4. Que maravilha, sabem sempre tão bem, um petisco do qual gosto muito!

    Bjs.

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  5. Mesmo muito tentador! Estão maravilhosas...! Esse molho é uma verdadeira perdição...
    Beijinho

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  6. Eu adoro moelas, é dos meus petiscos preferidos... aiii meu deus!! :D
    Já fiquei a babar sabes.
    Tenho um casal amigo que adora e cada vez que nos juntamos eu faço para o nosso lanche. Que bom.
    Beijocas

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  7. Bem bom este petisco Ana Rita e sabe tão bem, ficou com um aspecto super delicioso,

    beijinhos!!

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  8. Adoro moelas,...esse molhinho está mesmo tentador!
    Beijinhos

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  9. Hum que delícia,adoro moelas e já molhava o pão nesse molho.

    Beijinhos

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  10. Rita,

    Gosto bastante deste petisco , muito bom , bjs

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  11. UIIIII COMADRE,ADORO MOELINHA SSSIM. AI QUE TENTAÇÃO!
    BJKS
    MARIA

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  12. ADORO AS VEZES FAÇO COM REFEIÇAO .
    ACOMPANHADA DE MASSA COZIDA E BEM PICANTES.
    AS TUAS FICARAM UMA VERDADEIRA DELICIA...ADOREI.
    BJS

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  13. A foto e teu textinho sobre o prato fez-me crecer água na boca! bjokas

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  14. Que bom aspecto amiga,a dor adoro moelas, eu provo das tuas e tu provas das minhas que achas....bjokinhass

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  15. Riquisimo y muy buena presentación.Un abrazo de Doris.

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  16. É um petisco que adoro e já não faço há imenso tempo.. Ficaram mesmo apetitosas :)
    beijinhos

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita