Little Mocha Kisses/ Beijinhos de Moca

Os dias não apetecem para estar na cozinha com o forno ligado, mas saber que dali vão sair umas bolachinhas para o lanche, para a praia ou até para apenas quando apetece, faz se o esforço !!!
Estas são ideais para quem gosta de um travo de café nos doces. Como eram para os miudos eu tentei aligeirar o sabor com um pouco de chocolate em pó e eles nem deram pela existençia da cafeína...

Little Mocha Kisses/ Beijinhos de Moca



175 gr de farinha auto levedante (com fermento)
75 gr de açúcar
75 gr de manteiga
1 colher de chá de café em pó
1 colher de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de água quente
1 ovo

  • Pré aquecer o forno a 180ºc e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal ou com tapete de silicone.
  • Numa tigela misture a farinha, o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até ficar com aspecto de areia fina.
  • Misturar o café com a água quente e depois juntar o choclate em pó.
  • Adicionar o ovo ao café e mexer para ficar homogéneo.
  • Juntar a mistura da frainha a esta ultima e amassar até estar uma massa moldável.
  • Numa superficie enfarinhada com açúcar em pó (eu fiz com farinha), estender a massa até estar com uma espessura de 5mm.
  • Com os cortadores ir cortando a massa e dispondo nos tabuleiros.
  • Vai ao forno por 10-15 minutos até dourarem levemente..
  • Depois de esfriarem um pouco passa-los para uma rede metálica.


Sugestão:
Podem derreter uma tablete de chocolate no microondas e depois mergulhar metade das bolachas, deixando depois secar por completo. (fazer isto apenas quando as bolachas já estiverem frias ou corre o risco de se partirem).


Esta receita foi retirada deste livrinho que gosto bastante!!!

Bem bom...

Comentários

  1. Os teus biscoitos ficaram mesmo amorosos!

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  2. Esses biscoitos ficaram fantásticos.
    Beijinhos

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  3. Ficaram mesmo apetecíveis...
    Por estes lados da península ligar o forno será um verdadeiro reconforto....
    O tempo anda mesmo marado.... hheheh...
    Obrigado por partilhares....
    Beijinhos...

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  4. lindos aliàs como sempre pois tuas mãos sao de fada amiga.

    Esses biscoitinhos devem estar uma tentação bem gulosa, parabens

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  5. que lindos corações!!!!
    tb quero, hehe

    bjs

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  6. Adoro biscoitinhos assim, já anotei a receita!

    Obrigada por compartilhar essa delícia!

    Abraço,
    Renata

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  7. Rita, these look delicious. They wouldn't last long in my kitchen :-). I hope you have a wonderful day. Blessings...Mary

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  8. Lindas e deliciosas...como sempre!!
    Bjs

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  9. Que lindos. Os seus bolinhos têm mesmo um excelente aspecto. Parabens.
    Abraço
    Atitude Zen

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  10. UNS BISCOITOS SUPER DELICIOSOS. EU ADORO TOMAR CAFÉ E ACOMPANHAR COM UM BISCOITO.
    BJS

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  11. Olá querida Ana Rita! Que biscoitos lindos e que saboros devem ser!! Ficaram mesmo com um aspecto maravilhoso...posso comer um?...ia adorar...bjinhos:)

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  12. Rita,

    Adorei os biscoitos e devem ter ficado uma delicia, bjs

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  13. ¡Qué ricas!, están fantásticas.
    besos

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  14. Lindos seus biscoitos, super apetitosos sem duvida nenhuma...bjokas

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  15. bem com essas bolchinha ja ia para a praia com um sumo de laranja bem fresquinho nada mau entao ainda melhor haaa beijinhos adorei

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  16. I love Rachel Allen! And these sweet little cookies! So cute. Missed you! xoxo

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  17. Ana Rita que belas bolachinhas ficaram muito mimosas! Eu tenho que encher os frascos lá em casa, mas agora estou preguiçosa,lol.

    Beijinhos

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  18. Que lindas essas bolachinhas! bjinhos

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  19. Tenho esse livro para encomendar em breve, parece-me óptimo :)

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  20. Gostei muito dos teus beijinhos Ritinha!
    BEIJINHOS.

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  21. Uma bolachinhas feitas com tanto amor. O que que é que os pais não fazem pelos seus filhos.
    Linda, a foto
    Bj
    Patrícia

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  22. Comadre, esta bolachinhas com gostinho de café deve ter ficado bem boas...
    Bjs no seu coração!
    Maria

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  23. Chocolate ou café, para mim tanto faz!
    Estão lindos.

    Bjs

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  24. Ando há tanto tempo com vontade de fazer algo deste género. E agora na altura da praia até dava jeito mas ainda me recordo da única vez que tentei e que sairam.... direitinhas do forno para o caixote do lixo.
    Mas até acho que isto é um trauma, pois quando leio as receitas elas parecem-me bem fáceis.
    Mas não há nada como perder o medo e tentar de novo
    desejo um bom fim de semana

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  25. hum que biscoitos tao bons. vao ja para a minha lista sen duvida
    beijinhos

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  26. Biscoitinhos beeem apetitosos!
    Adorei Rita.
    Bjim

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  27. Que delicia de biscoitos!!!

    Amei seu blog...

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita