Scones Ingleses com Pepitas de Chocolate

Estes scones vi num site de pepitas de chocolate estrangeiro , mas já nem me lembro da marca. Não são os habituais scones que parecem bolinhos pois são ingleses e eles têm o hábito de fazer a massa redonda e cortar em triangulos ou quadrados. Ficam óptimos e rendeu, apesar não sobrar para o dia seguinte.
São muito bons para o pequeno almoço diferente ou até para acompanhar um cafézinho á ceia.

Scones Ingleses com Pepitas de Chocolate


(1 cup =240 ml)

1 cup de farinha
1\4 cup de açúcar
2 colheres de chá de fermento para bolos
1\4 de colher de chá de sal (usei Flôr de sal)
100 gr de manteiga sem sal fria
2 yogurtes naturais
2\4 cup de pepitas de chocolate

1 gema
Açúcar para polvilhar

  • Pré aquecer o forno a 200ºc e preparar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone.
  • Numa tigela coloque a farinha,o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  • Coloque a manteiga cortada em quadrados pequenos(tem de estar bem fria), e com as pontas dos dedos vá desfazendo amanteiga na farinha até ficar com aspecto areado.
  • Juntar os yogurtes e depois as pepitas e envolva, até estar homogéneo mas sem abusar.
  • Coloque a massa numa bancada enfarinhada e com o rolo bem enfarinhado dar um formato redondo com cerca de 2,5 cm de espessura.( Eu coloquei logo no tapete de silicone e dei-lhe a  forma aí).
  • Pincelar com a gema batida e depois polvilhar açúcar por cima.
  • Com um cortador de pizzas ou uma faca afiada cortar em triangulos iguais.
  • Levar ao forno por 15 minutos, até que fique douradinho.
  • Quando sai do forno tem uma textura bem molinha mas depois fica mais consistente.

Já apetecia não era???

Bem bom...

Comentários

  1. Que belos scones..e se não sobrou é porque era bué de bom...bjokinhass

    ResponderEliminar
  2. Rita também quero, ficou lindissimo e então com essas pépitas hummm... impossivel de ficar indifrente.

    beijinhos grandessssssss

    ResponderEliminar
  3. Só falta mesmo a chávena de chá para acompanhar estes fantásticos scones.
    Uma beijoca

    ResponderEliminar
  4. Ana Rita, podes crer que apetecia mesmo. Os ingleses têm cada ideia... mas genial! Adorei a receita desses scones.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Rita, ficaram mesmo deliciosos!!!
    Um beijo:))

    ResponderEliminar
  6. Gostei da tua versão em formato de tarte, ficou mesmo fantástica!

    ResponderEliminar
  7. Eu aqui a esforçar-me na dieta e a comer ovos pochê e chego aqui e sou tentada com esta maravilha... assim não vale :)

    ResponderEliminar
  8. Rita,
    E com apeteciam hehehe... Estão com um aspecto maravilhoso esses scones. Então com as pepitas de chocolate já ia uns quantos : )

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Com certeza, me apetece e muito..kkkkkk
    Eu adoro scones, e sempre invento uma receita diferente para fazer.
    Combinam perfeitamente com uma xícara de chá.
    O seu ficou maravilhoso.
    beijos

    ResponderEliminar
  10. Uma forma bem diferente e engraçada de apresentar os scones.

    Beijos
    Maria José

    ResponderEliminar
  11. Olá Rita, já a algum tempo que não te deixava um comentário... mas assim que entrei fiquei deliciada com tudo o que se passou por aqui... este SCONE xl deve ser uma delicia... hmmm ;)
    Tem chocolate ainda por cima... maravilhoso. Beijocas

    ResponderEliminar
  12. Que bom ficou em forma de tarte :) Apetecia mesmo Rita!

    Beijinho

    ResponderEliminar
  13. Rita, ficou muito bonito esse scone com formato de tarte, e pelo aspecto super macio e fofo e com chocolate deveria estar delicioso... Bom dia pra vc amiga...bjcas

    ResponderEliminar
  14. Já te disse e repito este blog tem tudo de bom e estes scones estão lá no topo da lista.
    Bem bons mesmo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. They look so great! I could love a couple of them now :-))

    ResponderEliminar
  16. Rita querida

    Nunca fiz scones, acho que sua receita vai ser uma ótima maneira de testar. Parecem deliciosos!

    um beijão!

    ResponderEliminar
  17. Se pudesse lanchava na tua casa todos os dias, é certo que a esta altura já deveria rebolar, mas tu fazes coisas tão boas!!

    Bjs

    ResponderEliminar
  18. Crocante, douradinho, lindo.
    Deve ter ficado delicioso.
    Beijos

    ResponderEliminar
  19. Ohhhhhhhh se apetecia!!!
    Uma delicia, gostava de ser tua vizinha:))
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  20. UNS SCONES BEM ORIGINAIS.
    ADOREI , SE PODESSE JÁ ME SERVIA.
    BJS

    ResponderEliminar
  21. Hola Ana Rita!!!, que buenos los scones...y esta receta tuya es buenísima!
    Es una pasta que siempre me ha gustado y tengo que probar tu version..tan golosa!!!
    Mil besitos y cariños!!!!

    ResponderEliminar
  22. Tengo que probar los scones, lo tengo pendiente. Te han quedado perfectos y se ven deliciosos!! A ver si me animo!

    besitos guapa!

    ResponderEliminar
  23. Adoro scones, e os teus ficaram perfeitos...
    Adorei
    beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Bem agora nao pois ja é cause meia noite mas amanha de manham até que ia uma gostei muito e vou levar a receita pois o meu filho Joy adora esse tipo de coisas obrigada pela a partilha beijinhos e mais uma vez obrigada tu sabes de qué

    ResponderEliminar
  25. Mais um achado, essa receita é tudo de bom!!!!

    bjos

    ResponderEliminar
  26. Rita, ficou liiiindo!Põe bem bom nisso...excelente.Adorei essa maravilha...beijkas

    ResponderEliminar
  27. Rita, eu sempre vejo essas receitas em blogs amigos mas nunca fiz, vou me inspirar nesse seu q ficou lindo e tentar fazer!!

    Bjs

    Andreia Braga

    ResponderEliminar
  28. rita isto nao se faz. e hora do lanche e uma maravilha destas aqui
    qu fome
    beijinhos

    ResponderEliminar
  29. Sabes...estão lindos...a pedir para me servir! bjinho

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

O vosso comentário é sempre bem vindo!
Obrigada e beijinhos,
Ana Rita