terça-feira, Abril 19

Bolo de Fubá, Queijo e Coco

Este bolo é uma maravilha!!!!Pronto e está tudo dito...lol
Agora a sério fica mesmo muito bom, com um saborzinho que se derrete na boca e morninho é de cair para o lado! Adaptei a receita daqui, reduzindo no açúcar e colocando o queijo e o coco...Parceria fantástica!

Bolo de Fubá, Queijo e Coco




(chávena de 240 ml)

3 ovos
3 chávenas de açúcar refinado (coloquei 2 e ficou doce)
3 colheres (sopa) de margarina
4 chávenas de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1½ chávena de fubá
50g de queijo parmesão ralado
50g de coco ralado
1 pitada se sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Pré aquecer o forno a 180ºc e untar um forma (usei Spray Espiga).
  • Bater tudo na liquidificadora ou com a varinha mágica, excepto o fermento.
  • Juntar o fermento envolvendo bem.
  • Colocar tudo na forma e levar ao forno por cerca de 40 minutos ou até o palito sair seco.



    Bem bom...

32 comentários:

  1. Fica muito bom a julgar pelo aspecto amiga,bjokinhas grandes

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  2. Ficou com ar de queijada e pelo mix de ingredientes isso deve estar mesmo bem bom :)

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  3. Tem realmente um aspecto delicioso Ana e com ingredientes de que gosto muito,

    beijinhos e obrigado pela doce partilha!!

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  4. Qué rico se ve!!Me encantan los ingredientes y al textura. Me lo apunto!! :)

    Muchos besos!!

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  5. Bom dia Rita!

    Que rico bolinho!!
    Nunca experimentei fubá... e esta mistura de sabores agrada-me bastante! Vou guardar esta bela receitinha e assim que puder faço... Obrigada
    Beijinhos

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  6. Gosto imenso de bolinhos de fubá, o teu ficou tão apetitoso, levo a receita porque nunca fiz com queijo e deve ficar uma delicia.
    Beijocas.

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  7. Parece um queijo em versão gigante!!!

    Beijo
    Maria José

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  8. Uma vez experimentei fazer bolo de fubá e como não resultou não voltei a repetir a experiência, mas este está mesmo apetecível... acho que vou pôr os medos de lado e tentar fazê-lo!!!

    Beijinhos

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  9. Gosto muito de bolo de fubá.
    Esse ficou fantástico.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. Que bela combinação!
    Nunca experimentei fubá, mas qq dia experimento.
    bjs

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  11. Rita,o teu bolinho ficou delicioso a julgar pelo aspecto maravilhoso!
    Um beijo:))

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  12. Rita ficou muito bonito o bolo, parece-me que tem uma consistencia tipo de queijada que eu adoro :)

    Beijinho

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  13. Ana querida, que combinação maravilhosa! Amo esses três ingredientes em separado e juntos parecem perfeitos. Vou fazer para minha mãe que também adora esse tipo de bolo com consistência de pudim.

    um beijo grande pra você!

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  14. Ai Rita, ficou uma delicia... então essa textura está espectacular. Adorei. Beijocas

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  15. Gosto imenso desse tipo de consistência, que maravilha!

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  16. Combinação perfeita, para um bolo maravilhoso, fuba, queijo e coco.
    Adorei
    beijos

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  17. Hummm...deve ficar mesmo muito bom! :)
    Adoro este tipo de bolo.

    Beijinho

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  18. Que delícia!
    É mesmo uma maravilha, minha avó fazia quando eu era criança, e não sobrava nada os netos comiam rapidamente.
    O seu ficou lindo.
    Beijos

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  19. Ritinha, nunca fiz bolo de fubá, sempre pensei que fossem bolos mais para o seco, mas vejo pela tua foto que me enganei, está maravilhoso!

    boa semana!

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  20. Hummm Adoro bolo de fuba com coco e queijo Rita, e o seu ficou bonitão hem!! delicia. deu fome rsrsrs...bjocas

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  21. I've never made a cake with this combination of ingredients. It sounds interesting and looks delicious. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  22. Que delícia de bolo Ana, acredito que deve ter ficado uma maravilha!!!
    Beijinho

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  23. Parece ser mesmo delicioso! Gostei do aspecto.
    Beijinhos

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  24. o aspecto excelente! e com esta descrição dá vontade de ir a correr fazer!! bjks

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  25. Hummm...mas esse bolo está com uma consistência que eu gosto muito!!E fubá, queijo e coco tem tudo pra sem bom demais...beijkas

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  26. NUNCA FIZ BOLO DE FUBA, GOSTEI DO INTERIOR DO TEU.
    BJS

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  27. Rita,
    Gosto bastante de farinha de fubá, o teu bolo ficou lindo, bjs

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  28. Oh que visao de paladar que ganho so de olhar! Ja a sigo! esperoo mesmo! bom trabalho!

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  29. Tem um aspecto delicioso.
    Nunca experimentei fubá, qualquer dia tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  30. Numca comi bolo de fubá mas esse parece ter ficado uma delicia,

    beijocas

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  31. Hummmm, daria tudo por um pedacinho dessa torta!
    Amo fuba' e aqui na Itália nao encontro para comprar.
    Um abraço
    Léia

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  32. Parece que tiene una textura densa y rica. Me lo imagino con un cafecito.

    Besos,
    Nikk

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita

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