Chocolate Chunk Cookies

Nova tentativa para achar as melhores bolachas de pepitas de chocolate. Estas são feitas com chocolate aos pedaços mas como só tinha pepitas usei-as. Outra versão óptima deste tipo de bolachas e sem dúvida foram das mais apreciadas por aqui.

Chocolate Chunk Cookies


Receita daqui

280 gr de farinha
1\2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1\2 colher de chá de sal
12 colheres de sopa de manteiga, derretida
140 gr de açúcar mascavado
70 gr de açúcar branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo e 1 gema
280 gr de chocolate partido em pedaços ou pepitas de chocolate


  • Pré aquecer o forno a 175ºc e forrar os tabuleiros com papel vegetal.
  • Misturar a farinha, o sal e o bicarbonato. Reservar.
  • Bater os açúcares com a manteiga derretida até estar bem envolvido.
  • Juntar o ovo, a gema e a baunilha e bater até cremoso.
  • Adicionar agora a farinha e envolver. não mexer demasiado, só até estar tudo incorporado.
  • Por último colocar os pedaços de chocolate .
  • Deitar nos tabuleiros 1 colher de sopa de massa ou com uma colher de gelado colocar uma bolinha.
  • Deixar algum espaço entre ambas e levar ao forno por cerca de 12-15 minutos.
  • Retirar e deixar por uns minutos no tabuleiro a arrefecer.
  • Depois coloca-las numa grelha para esfriarem completamente.



Bem bons...

Comentários

  1. amiga que lindas ficaram e a foto ficou mesmo muito mimosa,adorei,bjokinhass

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  2. Eu que sofro de um sweet tooth quase genético começava bem o dia com umas bolachinhas destas enquanto aqui estou a beber o meu café.
    Gosto sempre muito das tuas fotografias :)

    bjs e excelente dia para ti.

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  3. Ritinha querida,podem ser duas bolachinhas para o meu café por favor.
    Estão lindas e super apetitosas.
    Beijinhos.

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  4. I don´t understand a thing but i sure looks good :)

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  5. Que belos biscoitos, ficaram perfeitos!
    Um abraço
    Léia

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  6. Rita as tuas bolachinhas tem um aspecto delicioso,com um leitinho iam mesmo bem :))

    beijinhos

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  7. Bem, os teus frascos de bolachas nunca estão vazios de certeza.
    Ficaram bem apetitosas essas bolachinhas.

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  8. Bem este blog anda só a tentar-me com bolachinhas e estas definitivamente não me vão escapar

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  9. Rita ai que tentaoaçao
    eu tenhoq ue fazer bolacinhas esta semana agora quais nao sei tu tens aqui tantas e tao boas hehe
    beijinhos

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  10. bolachinhas de muito bom gosto, parabens amiga ficavam excelente a acompanhar o meu cafézinho.

    Beijinhos

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  11. Ai pah Rita, ficaram tão lindas. És a mestre das bolachas... ficaram lindas... :) Obrigado por partilhares. Gostei tanto de bolachas caseiras quando fiz. Beijinhos

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  12. Adorei os cookies!
    Ficaram com um aspecto maravilhoso!
    E a primeira foto, ficou ótima com a vaquinha..kkk
    beijos

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  13. vou so tirar algumas.. ningem deve dar conta:)
    bjus

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  14. Só tenho uma coisa a dizer-te, QUERO UMAS BOLACHAS DESTAS PA MIM!!! lol lol lol lol
    Andas só a tentar o pessoal com coisas boas pá!.

    bjs

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  15. Têm bom aspecto, boas para molhar no leite :-)

    Bjs

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  16. Hummmm que bolachinhas apetitosas.
    Voce sempre trazendo bolachitas diferentes e cada vez melhores... Que delicia Rita...bjocas

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  17. Rita, que lindos ficaram seus cookies! Tb quero...
    Bjim

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  18. Hola Ana Rita!!!!, que bonitas galletas hiciste!!!...sabes que a mi nunca me salen bien???, no sé porque se me resisten!!! :(...tendré que esforzarme mas y probar con tu receta por ejemplo!!!
    Son muy bonitas!!!
    Mil besitos!!!

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  19. Bolachinhas deliciosas, é o que não tem faltado pelo teu blog, mais umas deliciosas.

    Bjinho
    Maria José

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  20. Suas receitas são demais, não sei se escolho estes cookies, as bolachinhas de melaço ou o pão de leite. Na dúvida, acho que experimentarei todos.
    Beijos

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  21. first time her...wow..what a wonderful space u hav....these cookies look too tempting to resist...will surely love to follow ur space !

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  22. Bem, Ana Rita andas muito inspirada!!! Que deliciosas bolachinhas... muito apeteciveis.

    beijinhos

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  23. Rita,
    O que eu me riu contigo (no bom sentido) com os cookies hehehehe... Um dia ainda escreves um livro dos prefeitos cookies : ) Ate la vamos nos desfrutando com estas delicias. Ficaram com um aspecto delicioso amiga. Eu compro uns que são uma maravilha, numa loja só especializada em cookies. Ias-te perder la, tem mais de 300 variedades. Ja tentei pedir a receita mas sem sucesso.

    Beijinhos

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  24. Uau... que lindas bolachinhas e devem ser deliciosas...Vou experimentar!beijkas

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  25. Adorei a fotos, suas receitas e fotos deixam a gente com vontade de fazerna mesma hora.

    bjos

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  26. Ah Ah Ah Ah...Adorei o pormenor da vaca a olhar para as bolachinhas com um ar de fome!!!! XD Muito engraçado!!
    E essas bolachinhas estão mesmo a pedir que eu ai vá dar conta delas!!! Eh Eh Eh... Ficaram lindissimas!! Bem apetitosas!
    Beijinhos doces.

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  27. Rita, these look delicious. I'd love to have a few of these with my coffee this afternoon. I hope you have a great evening. Blessings...Mary

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  28. que bolachas "mai" lindas e com aspecto bem crocante.

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  29. Rita,

    Tanta bolacha , ai que vontade de trincar uma, bjs

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  30. Palavras para quê... são só mais umas, das maravilhosas bolachinhas da Ana Rita!!!!!

    Beijinhos

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  31. Your cookies look irresistible! Wish I could have a stack! The placemat is so cute. xoxo

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  32. ESSES COOKIES FICARAM BEM TENTADORES , PENA QUE CHEGUEI TARDE JÁ NÃO DEVE HAVER PARA MIM.
    BJS

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  33. Estas galletas tienen una pinta deliciosa !!! Muchísimas gracias por la receta
    Feliz día
    Besos

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita