Bolo de Cenoura Rápido

Esta receita tenho há muito tempo e foi retirada da net quando ainda nem pensava ter um blog.
É mesmo muito fácil este bolo, fica muito saboroso e os miudos comem a cenoura sem darem por isso...
Sabemos bem que ás vezes temos de os enganar para comerem legumes e esta é uma opção mesmo boa para isso!

Bolo de Cenoura Rápido

(chávena de 240 ml)

3 cenouras
1\2 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2+1\2 chávena de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

  • Na liquidificadora, colocar as cenouras cortadas, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar um creme.
  • Numa tigela á parte colocar a farinha e o fermento e coloque a massa da cenoura e envolva.
  • Colocar numa forma de silicone ou noutra untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno pré aquecido a 180ºc por cerca de 45 minutos.
  • Caso queira pode fazer uma cobertura com 100 gr de chocolate derretido com 5 colheres de sopa de natas.


Bem bom...

Comentários

  1. EU GOSTO MUITO DE BOLOS DE CENOURA E DEPOIS COM CHOCOLATE POR CIMA FICA GULOSO, TAL COMO EU GOSTO.
    BJS

    ResponderEliminar
  2. Aprendí esta receta en un foro portugués hace varios años, y la hago desde entonces. Es la mejor que conozco, queda deliciosa.

    Beijinhos,
    Nikk

    ResponderEliminar
  3. Que lindo que ficou, tem uma cor que apetece!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  4. adorei!
    fácil, rápido e deve ser super saboroso! parabéns**

    ResponderEliminar
  5. Mas que boleco mais lindo, com essa cobertura de chocolate avia de ter ficado uma grande tentação, parabens amiga.

    Linda forma dorei.

    Beijinhos e bom fim de semana amiga.

    ResponderEliminar
  6. Rita,
    Ficou lindo... E' um bolo muito apreciado cá em casa, o teu ficou lindo. Prefiro a receita Portuguesa do que a Americana (carrot cake). Leva açúcar macavado, especiarias etc. Ate e' bom, mas nosso e' muito mais saudável : ) Ficou com uma cor linda e muito apelativo : )

    Beijinhos e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  7. é daquelas receitas que adoro, fáceis de fazer e de comer :D

    respondi-te a um mail, desculpa de só ser agora mas normalmente não tenho acesso ao mail.

    apesar de já ter um blog pessoal á mais de 6 anos decidi criar este

    http://21palavradeumamae.blogspot.com/

    se quiseres é-me mais fácil responder por lá, é que mails, alguma pena minha, não me é de fácil acesso, apesar de ter tempo pois estou em casa, dedicada á familia mas o PC com mail é do marido e sempre que lá ando há confusão daí usa-lo poucas vezes grrrrr

    beijocas

    ResponderEliminar
  8. bem que belo bolinho Rita, eu adoro bolos com cenoura e depois casados com o meu amigo chocolate demais mesmo!! :D hehe
    Beijocas

    ResponderEliminar
  9. Gostei bastante da ideia ... e esse chocolate a derreter por cima do bolo hummm que tentação!

    ResponderEliminar
  10. nao ha palavras e um bolo qe simplesmente eu adorooooooooooo
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  11. o gato adora bolo de cenoura, e este ficou cm uma cor mm linda :D vou experimentar, ou pelo menos a receita já ta guardada :P bjs**

    ResponderEliminar
  12. Ficou Lindo!!
    É muito bom este bolinho, também já o fiz na versão quadradinhos e os miúdos adoraram.
    E é realmente uma boa forma de comerem legumes :-))
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Além de ter um aspeto lindo deve ser bem delicioso eu adoro bolo de cenoura.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Lindo Rita

    Bolo de cenoura é muito apreciado aqui em casa, tem os que não gostam da cenoura, mas no bolo adoram, mas eu sei por que. Por causa dessa cobertura maravilhosa hehehe. Bjos querida
    Bom final de semana prá ti

    ResponderEliminar
  15. Que espectáculo:) tambem visdo de voce só podia..
    eu adoro bolinhos de cenoura..
    bjus

    ResponderEliminar
  16. Bolinho de cenoura... hummm... que bom
    bjs

    ResponderEliminar
  17. Que guloso ficou este bolo e com a cobertura de chocolate, deve ser super!
    Um beijinho e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  18. A cenoura faz sempre um bolo lindo e de cor fantástica e é o que se pode dizer do teu, ficou perfeito e tentador.

    Beijinhos e bom fim de semana!!

    ResponderEliminar
  19. O bolo ficou magnífico!
    O contraste de cores do interior com a cobertura torna-o irresistível.

    ResponderEliminar
  20. humm... que bom ,é um dos meus bolos favoritos , e com essa cobertura , ninguem resiste .

    Beijinhos e bom fim de semana e já agora , bom carnaval.
    Patricia

    ResponderEliminar
  21. Adoro bolo de cenoura, então com essa calda de chocolate...
    bjsss

    ResponderEliminar
  22. Impresionante!!! quedoute sensacional.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  23. Rita, this is a really lovely cake. I'm sure it is as tasty as it is beautiful. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ResponderEliminar
  24. AIIII Ritinha sobrou um pedaçinho para mim??? tava capaz de ir bater á tua porta e tomar-mos um chazinho com esse bolinho delicioso!!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. I absolutely love carrot cake Rita and yours looks and sounds wonderful!
    It seems like I'm not the only one though :)

    Have a beautiful weekend!

    xx,
    Tammy

    ResponderEliminar
  26. eu ja conhecia mas o teu ficou muito bom com o chocolate a cair beijinhos bom fim de semana

    ResponderEliminar
  27. Rita!
    Ficou exlente o teu bolinho!!!
    Um beijo:))Um bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  28. Olá Comadre! Eu adoro bolo de cenoura... Com essa caldinha de choclate fica ainda melhor.
    Bom fim de semana!
    Bjs
    Maria

    ResponderEliminar
  29. Carrot cake is my brothers favorite cake..I will try this recipe for his birthday, which is this month. This cake looks delicious. Blessings, Catherine xo

    ResponderEliminar
  30. Un bizcocho delicioso y los yogures de plátano y galletas de diez.
    Besitos guapa.
    ;-D

    ResponderEliminar
  31. Ficou muito bonito, bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  32. Ficou com uma cor bem apelativa... e esse chocolate a escorrer.. hummm :)

    ResponderEliminar
  33. Your cake looks positively scrumptious Rita! What a beautiful texture it has - wish I could have a piece! xoxo

    ResponderEliminar
  34. Gosto imenso de bolinhos de cenoura! E se levarem uma cobertura de chocolate, como este, ainda melhor.
    Ficou muito bonito.

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

O vosso comentário é sempre bem vindo!
Obrigada e beijinhos,
Ana Rita