Bolo das Visitas

Tinha 4 claras a sobrar e não me apeteceu ir pesquisar na net uma receita de um bolinho que levasse apenas 4 claras. Então inventei!!!
Vai passar a ser o bolo para o lanche quando tiver visitas, daí o nome...

Bolo das Visitas




2 ovos
150 grs de açúcar
180 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fécula de batata
50 ml de óleo
50 gr de miolo de noz ou avelãs
4 claras em castelo.

  • Pré aquecer o forno a 180ºc e untar e enfarinhar um a forma, ou use uma de silicone.
  • Numa tigela deitar os ovos e o açúcar e bater até estar um creme esbranquiçado.
  • Juntar a farinha, o fermento,o bicarbonato, a fécula peneirados.
  • Envolver.
  • Acresecentar os frutos secos.
  • Adicionar o óleo e envolver até estar homogéneo.
  • Bater as claras em castelo firme e envolver delicadamente.
  • Deitar na forma e levar ao forno por 40 minutos.




Cobertura:

  • Num tacho colocar 100 gr de manteiga a derreter.
  • Quando derretida deitar 80 ml de Maple syrup.
  • Mexer bem.
  • Adicionar 80 grs de acúcar amarelo e mexer até o açúcar estar dissolvido.
  • Retire do lume e deite no tacho 3 colheres de sopa de queijo creme e imediatamente bata com a batedeira até o creme ficar sedodo e opaco.
  • Regar o bolo e polvilhar com frutos secos moidos.
Este creme é sensacional e mesmo muito guloso!!Experimentem!

Bem bom...

Comentários

  1. é o que sai melhor ás vezes estas pancadas ehehehee,ficou lindo,bjokinhass

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  2. Que bolo fantástico que ficou amiga.

    Beijinho

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  3. É CASO PARA DIZER QUE FOI UMA BOA INVENÇÃO.
    FICOU LINDO E BEM GULOSO.
    BJS

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  4. Vizinha,eu estava indo pegar uma xícara de açúcar na amiga ao lado, quando passei e ví as luzes de sua casa (blog) ...nossa que lindo aqui ...
    Quando tiver um tempinho passe lá em Casa para um café...
    Se resolver se hospedar por lá , preparo minha melhor roupa e também venho para ficar !
    Se precisar de algo é só gritar ,moro entre as montanhas e por lá tem eco.
    Meu nome é Valeria , mas pode gritar KIM ...que é meu apelido!

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  5. Foi uma óptima invenção!!
    É que tava mesmo delicioso!!

    bjs

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  6. Rita,
    Não tenho dúvidas que tenha ficado maravilhoso.
    Bela invenção!
    destino certo para as minhas claras.
    beijos

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  7. Que bolo lindo... que cabecinha pensadora. Gostei muito. Vou experimentar uum dia destes... tenho la fécula e umas claras congeladas. Bem Bom!!!! heheh. A cobertura se calhar nao posso fazer porque leva queijo e o meu xuxu nao gosta :( beijocas
    bom fim de semana

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  8. Um óptimo aproveitamento para as claras, o bolo está lindo!

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  9. Bem amiga tu andas cá uma inventora, e não é que saiu esta DELICIA DE DEIXAR QUALQUER UM DE ÁGUA NA BOCA, adorei mesmo ficou um bolo fantástico agora as visitas não vão sair-te aí de casa LOL...

    BEIJINHOS E BOM FIM DE SEMANA!!

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  10. Tambem eu gostava de ser uma visita, com um bolinho desses maravilhoso!

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  11. Inventaste e inventaste muito bem, está muito apetitoso.
    Bjs

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  12. As visitas foram muito bem servidas! Esse bolo me fez lembrar que também tenho algumas claras sobrando.

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  13. Aiiii, que já estou a babar , hummm se eu apanhava uma fatia desse bolinho aqui e agora , com a fomeca que tenho ... era uma dentada só .
    Está com um aspecto divinal .
    Bjinhos
    Patricia

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  14. Rita,
    E que rica invenção : ) As vezes e' assim que saem as melhores receitas. Esta com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  15. hummmmm que maravilha de bolinho de visitas... será que eu posso ir visitar-te???

    Eu levo os chazinhos e tu das o bolinhos, que achas Ritinha????

    Beijoquinhas

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  16. Vale a pena ser visita de tua casa!!!! Aquele creme por cima do bolo está mesmo a apetecer!!!

    Beijocas

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  17. Essa criações de última hora costumam surpreender! Seu bolinho ficou com uma aparência deliciosa! Bjos

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  18. Que bolo lindo Rita

    Vc soube aproveitar bem as suas claras, ficou com um aspecto delicioso. Gosto muito de bolos com fecula de batata. Deixa-os macios..
    Bjos um bom final de semana

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  19. que rica invenção... inventa mais!! bjks

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  20. Comadre, o bolo das visitas está com uma carinnha bem boa.
    Um doce e iluminado fim de semana!
    Bjs
    Maria

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  21. que belo bolo... no verão qd for a ..... mil fontes (é ai perto?...pelo menos conheço lá uma localidade com um nome parecido a S.L)posso ser visita? com um bolinho desses hummmm.

    PS: tb sou do signo caranguejo .....tb sou dona de casa :D

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  22. Hummmm que delícia de bolo. aposto que suas visitas vão adorar...


    bjim

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  23. Amiga apetece ser tu visita neste momento... deves saber porquê?!

    beijinhos

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  24. olha que saiu muito bem esta tua ideia.
    e as visitas la em casa viram mais vezes depois de comer este bolo:-)
    beijocas

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  25. Rita,

    achei muito bonito este teu bolo das visitas.

    Bjinho
    Maria José

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  26. rita que maravilhosa ideia, adorei.beijinhos

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita