Bolo de Fubá com Coco

Comprei farinha de fubá para fazer um bolinho. Pesquisei na blogosfera e achei um que me parecia fácil, com ingredientes básicos e sem grande preparação ( as minhas receitas ideais!!!). Fica um bolo húmido, com uma textura que se derrete na boca, e excusado será dizer que quentinho é um sonho...

Bolo de Fubá com Coco

Receita daqui

4 ovos inteiros
125 ml de óleo
200 ml de leite de coco
300 ml de leite
250 gr de açúcar
250 gr de farinha de fubá
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
100 gr de coco ralado

  • Juntar os ingredientes por ordem , excepto o coco raldo, na batedeira e bater até estar uma massa homógenea.
  • Juntar o coco ralado á mão , envolvendo.
  • Colocar a massa numa forma enfarinhada ou numa de silicone.
  • Levar ao forno pre aquecido a 180ºc por 35 a 40 minutos.

Bem bom...

Comentários

  1. No conocía la palabra "fubá", la he mirado en un diccionario :-) Me encanta esta receta. Tu bizcocho tiene un corte magnífico, húmedo, y seguro que muy aromático. ¡Guardadita!
    Besos.

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  2. Está simplesmente fantástico.
    Beijinhos

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  3. Ficou um bolo bem apetitoso, o formato da forma é giríssimo.

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  4. Que lindo que fica!!
    um dia destes compro dessa farinha.

    bjs

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  5. Lá muito bom aspecto tem ele, sim senhora! Por acaso nunca fiz nada com farinha de fubá... Hei-de experimentar. Beijinhos.

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  6. Rita, adorei a tua forma, este teu bolo ficou fantàstico muito bonito mesmo.

    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Boa dia Ana Rita! Que aspecto fantastico, parece coisa de artista.Como sempre voce conquista a todos com as tuas receitas...PARABÉNS!
    Bjs
    Maria

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  8. Amo bolo de fuba... Então se for o cremoso ainda melhor. O teu esta lindo, gostei do formato da forma. Esta com um aspecto bem fofinho : )
    Beijinhos

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  9. Tanta coisa boa fizeste esta semana :-D
    Gostei muito do Girassol, ficou muito lindo!
    Beijinhos muito grande e bom fim-de-semana

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  10. Uau Rita... Ficou espectacular... :)
    Acho que nunca te cheguei a dizer mas o blog esta muito bonito com este novo look! :D
    Beijinhos

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  11. Mas que belo bolinho... mas fico mesmo só pela vista :(

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  12. Só o aspecto dele, a forma, já me deixou apaixonada pelo bolinho.

    Bjinho
    Maria José

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  13. Te ha quedado divina, aparte decirte que a mi el coco me encanta,un beso guapisima

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  14. Rita o bolinho ficou uma verdadeira perfeição eu amei mesmo um beijo)))

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  15. Que lindo esse bolinho, adorei a forma do bolo, girissima!
    Vou guardar a receita que só de a ler já sei que gosto;)
    Um beijinho e bom fim de semana:)

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  16. Ritinha, sempre a fazer com que eu "plagie" as tuas receitinhas maravilhosas, amooooooooo receitas que levem leite de côco!!!

    Uma forma orioginal,,,, tadinha de quem vive atras do sol posto, onde o diabo perdeu as botas, onde o progresso num chega... como é o meu caso!!!

    Beijinhos

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  17. Amiga esse bolo ficou tao bonito gostei muito beijinhos bom fim de semana isa

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  18. Ficou lindíssimo.
    Beijinho e Bom fim-de-semana.

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  19. Ficou um bolo lindooo , bjs e bom fim de semana!

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  20. Aiii Ana Rita que inveja do teu bolinho e que forma tão linda e que apresentação tão deliciosa. Nem sei que dizer mais....uma perfeição.

    Beijinhos e tem um bom fim de semana!!

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  21. What a beautiful and scrumptious cake! I love the coconut flavors - so moist and tender.

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita