Bolo de Iogurte com Amêndoa

Ontem não me apeteceu fazer bolachas para os miúdos levarem para a escola e como tinha um iogurte com dois dias fora de prazo nem pensei duas vezes. Em 10 minutos tinha o bolo feito e no forno. Ainda comi uma fatia quentinho antes de ir para a cama e estava tão bommmmm...

Bolo de Iogurte com Amêndoa

(usar o copo de iogurte como medida)

1 iogurte
5 ovos
3 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 colher de chá de fermento
Amêndoa em palitos ou laminada

  • Pré aquecer o forno a 180ºc.
  • Untar uma forma com manteiga e enfarinhar.
  • Numa tigela juntar o iogurte , os ovos e o açúcar. Misturar.

  • Adicionar a farinha e o fermento e misturar tudo.
  • Por último deitar o óleo e envolver.
  • Deitar na forma a mistura.
  • Passar as amêndoas por um pouco de farinha para não afundarem na massa. Deitar por cima da massa.



  • Levar ao forno cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.


Acompanhar com: um cappuccino  ou um chocolate quente.

Bem bom...

Comentários

  1. Está delicioso.
    Não sabia a dica de passar as amêndoas pela farinha, um dia destes faço.

    Beijinhos

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  2. Hum, Rita, Bem Bom, mesmo, deve ter ficado maravilhoso.
    Eu tenho de me conter que a minha balança esta manhã deu mais 2 kg, é o resultado de tanta almoço e jantar, enfim. vou ter de recuperar antes de ir á balança da nutricionista novamente.
    Beijinhos

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  3. Tão bom bolo de iogurte, deve ser o único que como sempre com a mesma satiafação. Gosto das amêndoas por cima, fica diferente.

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  4. Bom dia Rita :-D
    Também costumo fazer bolo de iogurte para aproveitar os iogurtes fora de prazo.
    O teu ficou muito bonito :-D
    beijinhos

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  5. Ai que booooooommmmmmmm!!! Obrigada pela dica de passar a amêndoa por farinha ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  6. Que lindo ficou o bolo, é sempre uma boa sugestão!

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  7. Ficou lindo.
    Adoro estes bolinhos.

    Bjs grandes***

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  8. Que bom esse bolinho, também nunca me canso, muitas vezes saíem outros bolos com a base da receita de bolo de iogurte, correm sempre muito bem.
    Boa sugestão adicionar as amêndoas!
    Beijocas:)

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  9. Bom dia!

    Ana Rita, ca em casa todos gostamos imenso de bolo de iogurte e acredita amiga estes bolos simple e rapidos são os mais apreciados pelos garotos e não so.

    Ficou muito bonito, olha uma fatia pode ser?

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  10. ¡Qué suerte tienen tus niños! :-)
    Besos,
    Dominique

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  11. Ritinha o teu bolo ficou com um aspecto delicioso...um beijo++

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  12. Rita, a troca ainda tá de pé????????
    Gostei do aspecto,hehe.
    bjs

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  13. Oi Rita,

    Retribuindo sua visita, deixo meus parabéns pelo delicioso bolo e pelo blog também!

    Esperando voltar logo,
    Um abraço,
    Renata

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  14. Muito bonito, parabéns.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  15. ola sempre é bom ver novas receitas que nao sao complicadas bravo gostei.
    bjs isa

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  16. Que delícia! Deve ter ficado uma delícia, até eu queria essa fatia antes de ir deitar! Bjos

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  17. Bolo de iogurte , fica sempre uma maravilha, o teu está bem bonito, bjs

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  18. Hum mas que rico bolinho.. tem mesmo bom aspecto, já ia uma fatiazinha e nem precisava de acompanhamento:)

    bjus
    Cila

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita