Arroz de Alho

Este arrozinho a minha mãe faz desde que me lembro. Foi ela que mo ensinou e fica soltinho, brilhante e com um saborzinho bem bom.
Experimentem...


Arroz de Alho

( medida para 3 pessoas = 1 copo )

1 copo de arroz agulha
Alho picado
4 colheres de sopa de óleo
2 copos de água
Sal q.b

  • Num tacho colocar o alho picado bem fininho e o óleo.

  • Deixar fritar em lume baixo até o alho estar douradinho, sem queimar.
  • Deitar o arroz e deixar fritar , mexendo de vez em quando.
  • Quando os bagos de arroz estiverem brilhantes deitar a água.

  • Temperar com sal a gosto.
  • Deixar cozer o arroz até a água se evaporar.
  • Tirar do lume e tapar.Deixar repousar alguns minutos.
  • Quando for altura de servir mexer com um garfo para soltar os grãos.


Acompanhar com: carne , peixe ou uns salgadinhos.

Bem bom...

Comentários

  1. Ritinha ficou***** o teu arrozinho um beijo++

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  2. A minha mãe também faz um assim delicioso.
    E se for preciso aquecer fica bom na mesma.

    Beijinhos

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  3. Também gosto bastante.

    Bjinhos
    Maria José

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  4. Bom dia Ana Rita!

    gostei imenso do teu arroz, confeço que jà ouvi falar vàrias vezes mas nunca o fiz, o teu està bonito e com um aspecto muito brilhate dà vontade de provar.

    Beijinhos

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  5. Bem bom, sim senhora. A minha mãe também o faz e é uma delicia.
    Beijinhos.

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  6. Gosto bastante do arroz assim simples, só com o sabor do alho ou então juntando um pouco de limão, também fica fantástico!

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  7. Adoro arroz de alho, então assim bem solto como este está é uma delicia.
    Beijos.

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  8. Rita este é sem dúvida o meu arroz preferido :-D
    Beijinhos grandes

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  9. Foi desta forma que finalmente começei a fazer um arroz decente! Mas em vez de oleo uso azeite :)
    Está com um aspecto fantástico até dá água na boca!

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  10. também faço muitas vezes, é óptimo para acompanhar um peixinho frito!

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  11. Pode ser que seja desta que aprendo a fazer arroz assim hehehe

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  12. Adorei o teu arroz,muito simples e soltinho.
    Beijinhos.

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  13. Também faço o arroz assim.... é bom bom bom... nunca comi um arroz assim tão delicioso..

    Beijinho

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  14. é um arroz que sai sempre bem. eu coloco os dentes de alhos inteiros e junto hortelã na agua.
    Bjks grandes

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita