Dica #5

Muitas das coisa que aprendi com a minha avó que é alentejana, foi a cantar canções do Alentejo e a "cortir" azeitona. Compro-as no mercado e faço o tempero como ela me ensinou ( hei de colocar aqui também como se faz!), mas como muitas vezes só se consegue achar aquelas azeitonas pretinhas vou-vos dar um tempero para elas que podem crer todos vão gostar.É super fácil e baratinho, para variar né?

Tempero para Azeitonas


Azeitonas
Alhos
Azeite
Oregãos
Pimenta
Sal
  • Numa tigela colocar as azeitonas e juntar os alhos bem picadinhos.
  • Regar generosamente com azeite e temperar com pimenta moída na hora e sal.
  • No fim polvilhar com um pouco de oregãos.
  • Misturar bem.
  • Deixar em lugar seco , não levar ao frigorifico pois o azeite solidifica.
Já está!!!
Prático, aguentam muito tempo  e ficam muito saborosas...



Bem bom...

Comentários

  1. Também costumo temperar as azeitonas, nunca usei a pimenta. MAs sei é que ficam de comer e chorar por mais.

    Beijocas

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  2. Olá, bom dia!
    Obrigado pela visita ao meu blog, já me fiz tua seguidora e voltarei sempre que tenhas novidades!

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  3. também tenho raizes do alentejo... já eu aprendi o gosto pela cozinha em geral... bjks grandes

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  4. Mais uma óptima dica.
    Raramente tenho azeitonas em casa :( porque tenho um problema,não paro enquanto não as comer todas.
    Mas vou comprar e experimentar a tua dica,de certeza que vão desaparecer ainda mais depressa.
    Só uma pergunta,os oregãos podem ser secos,daqueles que se compra em frascos?
    Beijinhos.

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  5. Olá Andreia,

    sim os oregãos podem ser dos secos de frasquinho!
    Se quiseres podes tamém colocar uns floquinhos de malagueta.

    Bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

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  6. Hum... Só falta o maravilhoso pãozinho alentejano para fazer companhia a essas azeitonas.
    Adorooooooo...
    Um beijinho

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  7. Olá boa tarde,é a primeira vez que visito o seu blog e já me tornei sua seguidora, tem de facto receitas deliciosas,parabéns.
    grata pela atenção
    cumprimentos
    augustaribeiro77@hotmail.com

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  8. Olá Ana Rita, também costumo temperar as azeitonas, adiciono-lhes também uma pitada de cominhos e sumo de limão.
    Fiquei de olho nas tuas...rs,rs.
    beijinhos
    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita