Costoletas ao Molho Pimenta

Para mim todas as comidinhas tinham molhos. Adoro molhos! É claro que não pode ser, senão a balança mandava-me ao talho para me pesar.
Ontem apeteceu-me um bifinho do "Tarro" com molho pimenta, mas como o "Tarro" está longe e a crise obriga, fiquei por casa com as minhas costoletas do fundo. Ó vida madrasta!... Tá claro que o molho pimenta foi aldrabado mas posso dizer que esteve muito, muito parecido, ou então foi impressão minha.

Costoletas ao Molho Pimenta

6 costoletas do fundo
Alhos
Sal
Pimenta para moer
Margarina
Azeite

2 pacotes de natas para culinária
50 ml de leite
4 colheres de sopa de pimenta em grão
2 colheres de sopa de farinha maizena

• Temperar as costoletas com sal, pimenta moida e alhos.
• Fritar em margarina e azeite.
• Quando estiverem fritas retirar e reservar.
• Deitar as natas, a pimenta em grão e deixar engrossar.
• Juntar o leite e deixar novamente engrossar.
• Rectificar temperos.
• Adicionar a farinha maizena e deixar cozer em lume baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

• Caso engrosse muito juntar mais um pouco de leite.
• Deitar por cima das costoletas e servir.

Acompanhar com : uns couscous ou um bom arrozinho.

Bem Bom...