Asinhas de Frango ao Alho

Aqui em casa este prato é comido á "porcalhota", como lhe chamo. É comido sem garfo e faca, só com as mãos. As asinhas ficam tão crocantes e estaladiças que não apetece e nem dá jeito usar talher.
Os miudos são loucos por elas e quando fico um tempo sem fazer, veêm cobrar logo ... São faceis de fazer e o truque para ficarem douradinhas é muito, muito alho , alguma gordura (não muita) e um copo de água...
Vão ver que vão gostar.


Asinhas de Frango ao Alho

1 kg de asinhas de frango
2 cabeças dealho
50 gr de margarina
Azeite
1 copo de água
Sal
Pimenta
Salsa picada

  • Arranjar as asinhas.
  • Temperar com sal e pimenta moida.
  • Numa frigideira colocar a margarina e um fio de azeite ( o azeite evita que a margarina queime).
  • Picar os alhos grosseiramente  e deita-los na frigideira.
  • Levar a lume médio.
  • Quando os alhos começarem a fritar colocar as asinhas e tapar com uma tampa (salpica muito).


  • Durante alguns minutos não mexer nem virar as asinhas.
  • Quando estiverem meio passadas de um lado vire e volte a tapar.
  • A certa altura ficará com pouca gordura e as asinhas começaram a tostar, aí deite o copo da água e tape.
  • Deixe acabar de fritar e vá virando conforme precisar até estarem tostadinhas e douradas.


Acompanhar com: arrozinho barnco e umas batatas fritas.

Bem bom...

Comentários

  1. Ai que delicia, bem tostadinhas como eu gosto!!!
    Beijinhos e bom fim de semana :)


    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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  2. Que maravilha, cá por casa não podia ser feito só com asas, tinha que levar umas perninhas também, que é o que eles mais gostam :-)
    Beijinhos grandes

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  3. Um petisco bem apetitosos, ficaram tão apetitosas!!!

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  4. Eu amo assinhas, essa receita está linda

    parabéns


    abraço
    Daniel Moura
    Blog: Feito na Hora

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  5. Gostei da dica, cá por casa as asas são sempre para mim que eu adoro!! TRostadinhas então...

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  6. E no fim não esquecer de lamber os dedos! Estas asinhas estão um belo pitéu.

    Beijinho

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  7. Ouse entrar no concurso, Ana Rita. Nós amamos as receitas Português! Besos!

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  8. Ficou uma del+icia.
    Comer com as mãos até sabe bem ás vezes.
    Beijinhos.

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  9. Ficaram bem apetitosas, e deu vontade de fazer pro almoço.

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa..

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  10. Amiga não me pode ir embora sem levar esta receitinha comigo, mais uma vez obrigado pela partilha é sempre um prazer visitar o teu blog, os meus parabens, ficaram fantàsticas.

    Beijinhos e feliz natal!

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  11. Frango combina maravilhosamente bem com alho, não é?? Maravilha!

    Bjs, Juju
    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  12. Gente que receita maravilhosa!!
    Adorei.
    Parabéns plo blog, já sou uma seguidora.
    Beijos.

    http://fazergourmet.blogspot.com

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  13. Adoro asas de frango, ficaram com um aspecto delicioso, bjs e bom fim de semana!

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  14. Foi uma optima ideia e já coloquei o desafio... bjos

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  15. Gosto tanto e devem ter ficado deliciosas com esse tempero!
    bom fim-de-semana*

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  16. querida passei aqui para dar uma olhadinha no seu cantinho e fiquei de boca aberta babando nas suas coisinhas q são lindas e apetitosas, estou te seguindo para nao perder nada...bjs

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita