Frango Korma (Cozinha Indiana)

Hoje ao almoço apetecia uma comidinha de sabores intensos e perfumados.Adoro!!!!!

Frango Korma



1 frango ( em pedaços)
sal
caril
limão
1 cebola
50 ml. de azeite
50 gr. coco
1 yogurte natural
1 lata de leite de coco
1 embalagem de molho preparado Korma
Arroz basmati

  • Colocar o frango numa tigela e polvilhar com o caril em pó e com o sumo de 1 limão.
  • Deixar marinar 20 minutos.
  • Cortar a cebola em pedaços pequenos e refogar no azeite, em lume baixo até estar douradinha.
  • Juntar o frango e lourar o frango .
  • Adicionar o coco e o leite de coco. Deixar engrossar um pouco.
  • Colocar o yogurte natural e deixar novamente engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Quando o frango estiver quase feito adicionar o molho Korma preparado e deixar apurar.
  • Quando servir polvilhar com coentros picados  e com um arroz basmatti.

*O molho preparado  pode ser comprado nas grandes superficies , eu usei este.

Bem Bom...

Comentários

  1. Não sou fã da Índia, mas esse frango parece bem gostoso! Eu me arriscaria.

    Beijos e obrigada pelo comentário no Chocorango

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  2. Desconhecia tal molho mas acho que o vou procurar para fazer pois cá em casa é apreciado de certeza. Bjs

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  3. Eu adoro estas comidinhas.
    Não conheço este molho, costumo usar uns da marca Pataks (http://www.pataks.co.uk/).

    Beijinho

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Ana Rita